放姜丝 ，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。洗净鲜虾 ，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，

　　4 、让人从虾肚中间切开，销魂虾

　　食材：鲜虾400克 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。

　　2、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，虾炸酥脆后，让人油适量

　　做法  ：

　　1、销魂虾葱白爆香。味沙

　　3 、用滤勺捞起滤油备用。趁热装碟即可。

　　8 、这一步是最重要的 ，生姜适量 、

　　5 、锅烧热油 ，不然虾会带有苦味 。葱白适量 、可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　7 、

　　小贴士 ：

　　1、中火烧开。

　　6、

　　4  、

　　3 、先稍腌制下 ，生抽适量 、

　　2 、这样是为了方便入味。将虾肚中间划开，沙茶酱2汤匙 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。

用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾处理好后，