做法：
1番茄切小块 。吃肉盐 、让享老抽 一大勺、块感糖 、觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐姜 、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐，料酒炒匀。块感
7锅内留少许油，觉番再放老抽炒匀 。茄烧下姜蒜、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，让享辣椒和花椒炒香。块感葱、炒匀 。糖和鸡精 ，下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，方便剔除 。
2姜蒜切片 ，料酒 一大勺 、炒匀，
8再放豆瓣酱 、
买了一大块 ，4铁锅烧热，约厚一厘米 。花椒 、小米椒 、蒜 、
10放半小碗水，
5煎至皮脆金黄即可 。临出锅时放葱即可。
11放入煎好的豆腐，
12放盐 、烧开 。直至汤汁收干，下油烧热后 ，约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、