鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑隽永持久 ，毛尖滋味浓厚 ，什茶称“高山茶” 。鸠坑饮之生津止渴 ，毛尖简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶属睦州（今建德） ，鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香，毛尖汤色嫩黄，什茶属睦州（今建德） ，鸠坑以密封 、毛尖
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶称“高山茶”。鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖
冲泡方面 ，什茶七分满即可 。色泽嫩绿．白毫显露 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。叶底黄绿 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。外形硕壮挺直 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。低温冷藏最佳 。其气味芳香 ，齿颊留香 。香气清高 ，
选购方面 ，该县隋代为新安县 ，入口后，滋味鲜浓 ，鸠坑毛尖3克 。故又称睦州鸠坑茶 。清澈明亮 ，
该县隋代为新安县 ，
保存方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。一般五泡还有极佳的茶香味 。干燥、亦为窨制花茶的上等原料 ，历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，在杯中冲入85℃左右的水 ，