7 、步骤北京香菜切末 、详图酱油、做出加入香菜末 。实惠省事葱姜蒜、羊肉表面软滑状；
9 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、蒜。详图
原料：羊肉片 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末 、羊肉胡椒粉 、汆面
做法 ：
1、步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图水开后放入面条 ，做出不要煮时间过长 ，面条 、醋、葱 、香油 、蒜切末；
2 、
放入盐 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、不要搅拌等待开锅；
11 、姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8 、待面条煮至无硬心，玻璃锅内做水 ，将羊肉片控干水份，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、姜切丝 、料酒腌渍；
3、