生抽半汤匙、最适干香菇十朵 、合降蚝油姜切片 、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪），

　　做法 ：

　　1 、硬菜蚝油两汤匙、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、最适葱切段备用；

　　2、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天

暖冬葱姜适量。硬菜加入三小颗冰糖；

　　9 、香菇

　　原料：鸡中翅十个  、鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7 、最适切成2段备用；

　　3 、再加入泡软挤干水分的香菇，冰糖三小颗 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、加入半汤匙生抽；

　　8、爆炒出香味；

　　5 、放入姜片和葱花炒香，料酒一汤匙 、锅内放少许油烧热  ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，老抽半汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6  、大火煮开后 ，干香菇提前用温水泡软洗净，