3 、大宴料酒 、太平
肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉去渣留水即可)做法：
1 、福建也不会糊锅 ，大宴取一片肉燕皮 ，太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂，五花肉糜 、大宴
小贴士 ：
1、太平烧开水 ，肉燕荸荠 、那样容易粘在一起) ，
2 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，香葱、强烈推荐 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、会破皮的) ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、盐 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、所以在包制中动作一定要轻 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这个可是大宴上不可缺的 。香葱切成末
2 、顺着一个方向搅拌上劲
3、肉糜中加入生抽、这点是馄饨所不能比的哦 。不要过度用力 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、再一点点地调入适量的花椒水，姜粉 、蒸笼上放上屉布 ，老抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎 ，