4、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
6 、咸蛋
2 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的咸蛋锅中 ，生菜洗净 。黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠生姜、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐、咸蛋黄、生菜、
8 、锅内烧开水 ，
5 、生抽 、
9、
蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平，咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。中间高四周低，用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克配料 ：瘦肉 、
材料 ：粘米粉50克 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、白糖 、
10 、
3 、