6、餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少加入两片姜。秘制加入半茶匙十三香 。红烧
11 、鸡爪放入锅中。热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式生抽两汤匙 、中少把花椒 、秘制放清水大致盖过鸡爪。红烧
12 、鸡爪桂皮 、热门
做法：
1 、餐馆菜式
中少原料 ：鸡爪750g 。转大火收浓锅中汤汁即可。准备好食材和各种香料 。八角 、
5 、姜两片 。香叶小的两片 、桂皮两小片 、逐个减去指甲 。煮开后 ，
调味料 ：花椒一小把、大火煮开后继续煮三分钟 。
8 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，老抽三汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，料酒一汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，
2、（个人卫生还是要搞的哈 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、加一汤匙料酒 。沥干。锅里放半锅清水 ，
7、十三香半茶匙 、八角两个、香叶全部装入茶包袋 ，倒入鸡爪 ，
4、
9 、