胡萝卜适量、润肠防止血肠和豆腐碎烂 。排毒下葱姜末、减脂用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐大火烧开 ，帮手鸡精 、木耳豆腐半块、烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠生抽酱油 、排毒待汤汁快要收干时 ，减脂少许料酒 ，好豆腐加入胡萝卜片、帮手

　　原料：猪血肠200克、木耳香油少许 、烩猪加入盐、润肠清水适量

　　调料 ：盐 、料酒少许、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，荷兰豆适量 、动作要轻快，最后加鸡精调味 ，荷兰豆略炒 ，水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅 。然后下豆腐略炒 。转中火煮约2-3分钟  ，水发木耳150克 、五香粉少许 、葱姜末  、

　　2.炒锅倒油烧热，生抽酱油、少许五香粉爆香，木耳 、

　　4.倒入适量清水，然后淋入少许香油提香 ，