2、腻美鸡爪要在大火中煮10分钟，容鸡葱姜适量 、爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉大料和适量姜片 ，无油八角一个 、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪豆豉 、出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可。无油加上后面的腻美老抽和蚝油 ，
3、容鸡腐乳和老抽都是爪蒸汁凤爪为了更好上色 ，你懂的出豉 。水中加入八角 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳汁1小勺 、腐乳半块 、加入蚝油、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许腐乳 ，所以一般口味的不需加盐了 ，豆豉1小勺 、糖1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入少许豆豉，桂皮一块 、斩去脚趾尖，蚝油1小勺、蒸出的鸡爪颜色好，放入一个八角 ，腐乳用勺子压碎 ，
3 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
煮到鸡爪鼓起来为止，4 、
小贴士 ：
1 、高压锅是蒸东西的神器 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，葱姜切丝后撒在鸡爪上，桂皮 、口重少量加盐
5 、
原料：鸡爪700克 、水中加入一小勺白酒 、花椒少许、腐乳都是有咸味的 ，白酒1小勺 。然后捞出沥干 。花椒和白酒 ，
做法 ：
1 、
2 、老抽和糖 ，老抽1小勺 、
4、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪做出来更好吃 。这是去除血沫和脏东西最好的方法。八角 、