鸡精 、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉生抽5克 、拌黄

节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉镇江香醋30克 、拌黄拌匀  ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉盐两小勺 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，蒜末适量 、胡椒粉适量、鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、香油20克  、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，香油20克、