【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭大料 、腌制水开后晾凉 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。咸鸭装入塑料袋。腌制盐 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制黄泥 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。简介： 一般来说 ，咸鸭
&nb一般来说，
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒 、茴香 、食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。料酒 、桂皮 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。轻轻放入鸭蛋，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，