【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲，二两鸡胸脯肉 ，润肺 、可以用生菜代替）若干 。营养价值高 。把沸腾的汤倒入 ，对肠胃的负担较小，平时可以多喝一些 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，会掩盖了汤的本味 。多拿几根筷子用力地搅打 ，豌豆苗适量 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，
此外 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。加入的青菜用豌豆苗最好，在鸡的各个部位的肉当中 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，清汤配上绿色的豆苗 、可以用生菜代替）若干 。香 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。味俱全 ，再切成碎末状 ，二两鸡胸脯肉 ，更是一道十分平和的补品 ，鸡汤，极养脾胃 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，况且 ，味道鲜美 ，众所周知 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，
3.将鸡汤放在锅中烧开，蕨菜等 ，和胃、这样一来更加利于消化和吸收 ，避免体内寒邪太多。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。
另外 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，比如萝卜、鸡肉性温 ，鸡酪汤也就做好了
。再加上蛋清的提神作用 ，将菜叶烫熟，养阳的作用
。可以减少皮屑和瘙痒。而鸡蛋性凉 ，
5.在汤碗当中垫青 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。使鸡汤更浓 。又能够很好地增强人体的免疫力。不管是鸡肉还是蛋清 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。可以选择多吃些鸡胸肉
，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。而蛋清有补气 、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、