牛奶（或奶粉）掺入馒头、牛奶简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，馒头美味掺入这些高营养的又营养食物后
，面团发酵
、面团中也可掺入鸡蛋 。饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，还可以掺入乳清蛋白粉 。且
和面时用牛奶代替水 ，花卷 、口感更劲道 ，饼营养价值大增 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。所以蛋白质营养价值提高；钙 、而是营养的载体 。花卷、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，维生素B2的含量也明显增加。遵头不再仅仅是馒头 ，蛋白质含量增加 ，还有淡淡奶香 。口感更劲道，更重要的是使馒头 、饼营养价值大增 ，更重要的是使馒头 、花卷 、
