辅料 ： 蒜薹 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭最后加点生抽 、锅土
餐桌菜干培根切小片，上备受欢胡萝卜 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土糖 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭青蒜 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜切丝待用2 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋 、洗净锅入油 ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些，培根炒香
5 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大，红尖椒一根
做法：
1 、红尖椒切丁 ，
3 、胡萝卜、蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋切成细条 ，