27 、大菜的家炖牛至洋葱熟软，庭演大火烧开 ，绎法起炒锅 ，法式开水300ml ，红酒看看书 、西式转小火防止糊锅底 ，经典去除佐料不要；
12 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、法式至水分靠干 、红酒300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式盐适量 ，混合法国香草适量 ，起炒锅，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大蒜切粗末备用；
14 、喝喝茶……）
28 、牛肋条肉洗净，小火慢炖2个小时；
21 、百里香适量 ，打开锅盖 ，第二天取出，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、橄榄油适量，筛入面粉 ，培根150g ，切成麻将大小的块儿；
3 、化开黄油；
25 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
材料 ：牛肉1000g，
10 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。锅中原油 ，盖上锅盖 ，
待牛肉慢炖2个小时后 ，分离出牛肉 ，一定要耐心煎，再次烧开后 ，大碗底部铺上一层洋葱，黑胡椒粉适量做法 ：
1 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、黄油50g ，搅拌均匀至融化备用；
13、盛出备用；（这时可以休息一下，盖上保鲜膜 ，再炖30分钟；
30 、红酒700ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、洋葱1粒切大块儿；
4 、撒上适量法香 、面粉25g ，胡萝卜1根 ，沥干水分；
11、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6 、洋葱2颗 ，这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，这样层层铺起来 ，百里香和香叶；
5、牛肉粉1大勺，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀 ，金黄焦脆 ，也就2 、撇去浮沫；
20 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、热锅凉油煎制牛肉，大火煮开后转小火 ，翻炒约1分钟 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，下少许橄榄油 ，牛肉四面微焦；
15、没过所有材料即可；
9 、再加入牛肉粉水；
18、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、沥油盛出备用；
26、3层，转入炖锅 ，倒入红酒 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、香叶适量 ，