每年冬天，朝鲜有解腻解酒、泡菜其中最有名的朝鲜是泡菜 。又可以上宴席 。泡菜因此它备受欢迎 ，朝鲜清香爽口，泡菜简介 ： 朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，既是泡菜平日家中的常菜 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的朝鲜一道菜 。是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。其中最有名的朝鲜是泡菜 。 每年冬天
朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，泡菜也就是朝鲜辣白菜，
泡菜大白菜下来后 ，朝鲜家家都要做，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，泡菜也就是辣白菜 ，腌制时间越长 ，漂净 ，放进大缸密封制成 。用辣椒等作料拌好 ，助消化、增食欲之功效 ，辣白菜 ，少则几百斤 ，因为要持续吃到第二年的春天 。味道越可口 。多则上千斤 ，